7月底，喜茶推出首款果蔬茶饮品“夺冠纤体瓶”，上线即火爆，持续位居产品销量TOP3，不少网友将其奉为新一代的“健康水”。

  “这个果蔬茶看上去很健康”“每天喝两瓶，三天瘦了4斤”等评论在网络上流传，不少门店因此出现断货现象。

  8月22日，在喜茶宣布“夺冠纤体瓶”全线补货再上架的前一天，奈雪的茶重磅推出新品“霸气羽衣甘蓝奇异果”，直接和喜茶杠上了。

  喜茶“前方开路”，打响产品知名度、印证市场反馈；奈雪的茶立马“摸着石头过河”，上新极为相似的“同款”产品。

  巴黎奥运会期间，喜茶联名安踏冠军推出首款果蔬茶产品“夺冠纤体瓶”，上线万瓶，甚至导致部分地区原料供应不足，出现下架情况。

  同日下午，奈雪的茶官宣8月22日全国上新首款果蔬茶“霸气羽衣甘蓝奇异果”。

  巧合的时间线，让不少网友调侃“奈雪是在抄喜茶的作业吗？”“喜茶缺货，奈雪上新，这波冲着喜茶来的”“都卷起来就不怕饥饿营销了。”

  原料上，喜茶的“夺冠纤体瓶”主打一个“营养均衡”，主要配料为羽衣甘蓝、苹果、黄柠檬、青提、奇亚籽，搭配绿妍茶汤；

  奈雪的“霸气羽衣甘蓝奇异果”则为羽衣甘蓝、新西兰进口绿奇异果、青苹果、茶冻，茶底是茉莉初雪，在包装上更突出“奇异果”的元素，以吸引年轻消费者的眼球。

  奈雪使用的是普通饮品杯，但在杯身上强调了“超级维C快充杯”字样，并在异形标签上详细的介绍了原料的营养健康含量。

  8月6日，喜茶正式公布了详细的原料配方，助力消费者在家复刻，并借此实现了产品知名度的进一步传播。

  据接近喜茶的人士介绍，此次缺少的物料有奇亚籽、相关包材，在部分物料尚未完全到位的情况下，部分喜茶门店提前恢复上架——但是水桶瓶没了，“去奇亚籽”成了默认选项， 同时商品的价值仍旧维持原价。

  喜茶的缺货引发热议，奈雪抓住这一风口推新成功蹭到流量，能够说是“摸着喜茶过河”了。

  总体来看，两大品牌“同款”产品的相似点仍集中于“羽衣甘蓝”和首款果蔬饮品的定位。

  羽衣甘蓝是什么？在所有健康的绿色蔬菜中，它是最有营养的植物食品之一，不仅含有非常多的维生素C、维他命K和β-胡萝卜素，还是一种良好的植物性钙来源，因此被称为“超级食物”。

  在健康饮食的潮流中，羽衣甘蓝以其丰富的营养和多样的食用的方式，慢慢的变成为餐饮界的新宠。

  无论是作为沙拉的主角，还是作为烘焙食品的辅料，甚至是制成健康饮品，羽衣甘蓝都能完美融入，为菜品增添独特的风味和色泽。

  餐考君搜索了目前市面上比较火的几款“羽衣甘蓝蔬果饮品”，发现这几款产品均主打“绿色”“健康”“超低热量”。

  从价格上看，喜茶、沪上阿姨等茶饮连锁品牌的标杯（500ml）定价均在19元左右，混果汁、鲜果时间等果汁品牌定价大多在20元以上，普遍高于新茶饮品牌。

  无论是芹菜、菠菜、苦瓜等蔬菜类，还是菠萝、苹果、橙子等水果，都在口味和营养上进一步细分。

  当然，产品的核心竞争不仅仅在于其独特性，更在于能否满足消费者的深层次需求。

  羽衣甘蓝能成为新茶饮品的“新宠“，也证明其低热量、高营养的特点正好踩中了现代人的健康饮食需求。

  2019年底诞生的茶救星球，就是这一赛道的佼佼者。首创出“全国第一杯苦瓜柠檬茶”，以“脑洞大开”和大胆尝试迅速引起广泛关注。

  茶救星球不仅推出过斑斓薄荷柠檬茶、香菜柠檬茶等热门产品，还重新定义了蔬果入茶的喝法，开启蔬果茶新赛道，成功在业界刮起一股“苦瓜热潮”。

  据相关信息介绍，苦瓜中的苦瓜素被称为“脂肪杀手”，不仅能减少脂肪脂肪的摄入，还能降血糖降血脂，实现“清热解毒”的功效。

  茶救星球为中和苦味，会用白砂糖捶打苦瓜，再加以果糖调味，同时在点单页面强调“无糖不好喝”，以此实现饮品口味的均衡。

  奈雪的“霸气羽衣甘蓝奇异果”其原料选用也被一些网友质疑是“冻干羽衣甘蓝”，而非鲜榨蔬菜。

  传统的茶饮更多地侧重于口感和休闲体验，而蔬菜则突出健康和营养补充的功能。

  当新茶饮品牌在果茶、轻乳茶上“卷无可卷”后，蔬菜元素成为了下一个“新宠”。

  当品牌们集体“跟风”顺应市场潮流、满足那群消费的人需求之时，也说明可卷的品类已经不多了。

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