在欧美国家普及率高达70%的洗碗机，入驻中国已经30多年，为何还无法走入寻常百姓家？

  1893年，经过多次改良的洗碗机，参加了芝加哥世博会展览，2分钟内竟然洗了200多个餐盘，迅速得到业内人士认可。

  2010年，欧洲国家丹麦、西班牙、法国的洗碗机保有率分别是70%、60%、55%。

  现在的中国家庭结构，人数稍微多一点的，厨房主阵地普遍以60、70前后一代人为主。

  而对于共同生活的亲属较少的三四口之家，年轻父母时不时带着孩子在饭店吃饭，间或叫个外卖。

  90年前后，居民住房开始改革，人均家庭厨房面积只有4平米左右，98年全国商品化住房开始全面推动，厨房面积增加到7平米左右。

  而美国家庭厨房平均面积在12～25平米，相比之下，中国家庭的厨房的确是太过于狭小。

  2014年—2020年期间，国内房地产规模已经基本稳定，买房换房也不再频繁折腾，洗碗机市场随之迎来一波黄金爆发期。

  洗碗机尽管不是一般家庭的刚需，在此阶段却成为中产阶层的“必备”，以及小资和尝鲜人群的“选配”。

  吃饭所用的碗碟盘子等，要和洗碗机结构中的卡位大差不差，碗口过深过大，有可能放不进去，或者洗不干净。

  洗碗前，要先把碗和盘子上残汤剩饭、剩菜清洗整理干净，并先冲洗一遍，否则就等着洗碗机结束工作后，去清理排水孔。

  尽管如此，却还有洗不掉的硬伤，如蒸鸡蛋羹的碗，蛋白质凝固后形成的硬痂，或者稀饭在碗里停滞时间过久形成的硬痕，有可能还需要再手动清理。

  与洗碗机配套的餐具，一次性更换备足，按照流程冲洗摆放之后，余下的交给洗碗机就是。

  洗碗机如果容量足够大，还可以把锅放进去一并冲洗，而且洗得干净彻底，不会有残留的水渍，还有一定的消毒功能。

  整体一套操作下来，在等量情况下用时比手洗快5倍，用水量是手洗的1/3，耗电量也并不多。

  尤其是家庭聚会后，有洗碗机为主妇们代劳，既减轻了家务，又能提供情绪价值。

  目前，洗碗机售价多在4000-5000元，一款松下台式洗碗机，售价只有2000+，是许多普普通通的家庭也能接受的价位。

  2023年，洗碗机零售额超过110亿元，国产品牌更是表现优秀，占到市场占有率的六成。

  目前市场上的洗碗机，国外品牌有西门子、松下等，国内品牌有美的、海尔、老板、方太等。

  不管哪个品牌，几乎都拥有专业的开发团队，在技术的开发上，经过几年的改进更替，大小、功能也慢慢变得完善。

  有的兼具存储、消毒、清洗水果等功能，还可以结合厨房的“洗、切、配、沥”等操作，如果想用，总有一款可以放进中国人的厨房。

  尽管厂商已经做到细致入微，可曾经的小火爆之后，最近几年的洗碗机市场，又恢复到平淡无波的状态。

  据奥维云网（AVC）推总数据，2024年上半年洗碗机市场零售量99万台，同比增长3.4%；零售额58亿元，同比增长5%。

  国内消费水平较高的上海市场，洗碗机的普及率才只有10%。如果能达到欧美中等水准的60%，这将是一个巨大的销售空间。

  另据英敏特针对洗碗机产品的市场报告，拥有洗碗机的人群中，有64%的人仍然会偶尔手洗，60%以上的成熟消费者，在下次使用餐具时，因担心洗涤剂残留，仍会再冲洗一次才放心使用。

  可见，消费者长久以来的生活小习惯和消费认知，才是决定洗碗机市场的根本因素。

  只有当用户对洗碗机的认知有了提升，才会考虑使用需求，继而从根本上解决洗碗机在市场上的可持续发展问题。

  当洗碗机进入家庭后，只有被准确定位，真正“用”起来，才能发挥家用电器的价值，而不是沦为摆设，长久在家中吃灰。